Aveia em Flocos Finos

Descrição

Os benefícios do consumo deste cereal são muitos e incluem perda de peso, ganho de massa muscular, diminui o colesterol, melhora a saúde cardiovascular, previne diabetes, aumenta o sistema imunológico, etc…

A aveia contribui para uma melhor resposta glicêmica do corpo, podendo prevenir o desenvolvimento da diabetes melitus e da síndrome metabólica.

A aveia pode ser usada no preparo de massas, pães, cookies, recheios, panquecas, bolachas, leite etc

Receita:
Pão fofinho de aveia com linhaça

Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
2 ovos levemente batidos
2 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida em 360 ml de leite morno

Modo de Preparo

1)Misture os ingredientes secos, adicione os ovos e, aos poucos e enquanto amassa até desprender das mãos, vá acrescentando a margarina derretida no leite.
2)Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos.
3Modele o pão, disponha em assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe crescer por mais 15 minutos.
4)Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.